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中国营养学会发布预包装食品“健康选择”标识使用规范

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  中国养分学会理事长杨月欣传授引见,养分标签是指点消费者领会食物养分消息的一个主要东西,但其繁多的消息会降低消费者对养分成分表的理解,并正在利用时容易发生。近些年来,国际上很多国度的机构、非组织和食物企业都起头利用一个图标来归纳综合食物的次要养分消息及特征,这些图标和用来判断食物能否能够标示图标的养分评价系统被称之为包拆反面标识(Front-of-package, FOP),旨正在帮帮消费者做出更健康的食物选择。

  统计显示,慢性病灭亡正在我国总灭亡人数中的占比跨越80%,且慢性病患者呈年轻化的趋向。不健康的糊口体例和行为,如高盐、高油、不妥炊事和贫乏熬炼等,是当前慢性病发生成长的次要要素。2016年,由国度卫生计生委带领,正在全国范畴沉点开展“三减三健”(减盐、减油、减糖、健康口腔、健康体沉、健康骨骼)专项步履,深切推进全平易近健康糊口体例。

  预包拆食物“健康选择”标识同一利用规范,是削减预包拆食物中油、盐、糖含量为方针的健康步履。预包拆食物包拆反面标识(Front-of-package, FOP), 通过制定削减油、盐、糖的系列养分尺度法则,同一权衡或判断食物能否合适,或以此为方针调整食物配方,逐渐满脚“三减”的前提。目前,我国曾经有不少食物企业内部起头制定尺度,利用FOP奉告消费者关苦衷项。中国养分学会和中国疾控核心养分健康所结合成立FOP工做组, 制定“健康选择”规范,以激励食物工业利用同一尺度、公允合作、诚笃信用、更好指点消费者的健康选择。

  10月31号,中国养分学会取中国疾病防止节制核心养分取健康所从办的《预包拆食物“健康选择”标识利用规范》(试行)发布取宣贯会正在举行。国度卫生计生委食物司副司长强,中国疾病防止节制核心副从任梁晓峰、国度卫生计生委疾控局慢病处副处长出席了发布会并讲话。中国养分学会理事长,中国疾病防止节制核心养分取健康所杨月欣研究员代表规范草拟工做组做了演讲。中国疾病防止节制核心养分取健康所所长、中国养分学会副理事长丁钢强研究员,中国健康教育核心培训部从任田朝阳,中国养分学会常务理事郭长江传授,国度卫生计生委食物司从任科员高术宝出席了会议。

  经济日报-中国经济网11月1日讯(记者 黄艳清)为了便利消费者更轻松的理解食物的养分价值,激励食物制制商改良产物配方,降低食物加工过程中盐、脂肪和糖的利用量,从而起到防止和降低肥胖和其他饮食相关慢性病的感化。日前,中国养分学会正式发布《预包拆食物“健康选择”标识利用规范》(试行)。

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